排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-22 16:44:39作者:未知
1、將魚(yú)腥草根頭的老硬部分及根須掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干凈,涼白開(kāi)加1小茶匙鹽攪勻,將洗凈的魚(yú)腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右備用。
2、將浸泡后的魚(yú)腥草控干水分,手掐成小段備用;蒜去皮切茸狀、生姜切茸狀備用;干紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用;鍋內(nèi)注入花椒油(2勺左右)加熱,將紅椒圈略炸至酥香撈出,鋪在裝有姜茸蒜茸的小碗里,油繼續(xù)加熱至冒煙,趁熱澆在小碗里,將姜蒜的香味激出。
3、碗里添加鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻;將混合調(diào)味汁澆淋在魚(yú)腥草上,充分拌勻,直接食用或稍加腌制入味后食用。