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1、首先要在鍋中把水燒開，然后湯圓再下鍋煮。因?yàn)槔渌洛伈粌H湯圓容易破皮，而且還會(huì)出現(xiàn)湯圓粘到鍋底的現(xiàn)象。

2、湯圓倒入之后再用勺子的背面推水，這樣可以防止湯圓互相粘到一起或者粘到鍋底。

3、注意，冰凍的湯圓建議大家不要解凍直接下鍋，這樣湯圓不僅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。

4、等到水沸起來之后再轉(zhuǎn)中小火。

5、接著在鍋中加入少量的涼水，加涼水的作用是可以防止水沸騰損壞湯圓，另外這樣湯圓的內(nèi)外受熱也會(huì)更加的均勻。

6、等水再次沸起時(shí)，再加入少量的涼水，然后繼續(xù)等水沸起，根據(jù)湯圓的大小大概加2-3次涼水就能把湯圓煮熟了。