排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬悶河魚(yú)的家常做法 醬燜河魚(yú)怎么做
更新時(shí)間：2022-05-23 12:34:16作者：未知
1、食材用料：鯉魚(yú)肉塊500克、生姜15克、大蔥20克、大蒜20克、黃豆醬油20克、黑糯米醋25克、料酒15克、白糖5克、鹽3克、腌魚(yú)：白胡椒粉2克、玉米淀粉3克、鹽2克、其它：香菜適量、小米椒1-2個(gè)。
2、準(zhǔn)備好一份新鮮的鯉魚(yú)肉塊兒，加適量淀粉，鹽和白胡椒粉腌制20分鐘左右。
3、鍋里油燒熱，魚(yú)塊放入鍋里，小火慢煎，確保每面煎到。
4、魚(yú)肉煎到發(fā)白，把蔥姜蒜放進(jìn)去炒香。
5、之后加入料酒，黃豆醬油和蒜蓉辣醬，輕輕炒勻。
6、加入適量開(kāi)水，加入食鹽，蓋鍋蓋中小火燜煮15分鐘。
7、看湯汁快沒(méi)有的時(shí)候，打開(kāi)蓋子加入黑米醋外加少許白糖！
8、家常醬燜魚(yú)轉(zhuǎn)大火收汁，撒少許小米辣和香菜即可。