排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-23 15:34:05作者:未知
1、食材:新鮮節(jié)節(jié)根300g,大蒜1瓣,辣椒面少許,生姜1小塊,生抽5ml,醋3ml,花椒油適量,花生油適量,鹽適量。
2、將新鮮的節(jié)節(jié)根洗凈,擇成小節(jié),擇不斷的就是比較老的莖,去掉。然后加上適量的鹽,腌制30分鐘以上,鹽腌一下可以去除一些澀味,注意不要用開水過,否則味道就變了。加鹽可以保證已經(jīng)入味兒,后續(xù)可以不用再加。切好大蒜、生姜沫備用。
3、腌好后,倒掉碗里多余的水。
4、準(zhǔn)備制作“油辣子”。
5、把鍋燒熱,加入大蒜生姜沫、辣椒面兒、花生油(大豆油)等適量,趁油沸騰就好了,然后澆到腌好的節(jié)節(jié)根上。
6、加上生抽、醋、香油、花椒油等調(diào)味品,拌勻。