排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
大閘蟹放冰箱死了能吃嗎，大閘蟹放冰箱死了還能吃嗎
更新時(shí)間：2022-05-24 10:35:45作者：未知
1、大閘蟹放冰箱死了還能不能吃得看具體情況。
2、冰箱保鮮層中溫度相對(duì)較高，對(duì)蔬菜水果能起到保鮮作用，但并不能很好的抑制菌類的活性，同時(shí)對(duì)大閘蟹自身體內(nèi)的酶活性也沒有較強(qiáng)的抑制作用，因此，在保鮮層中的大閘蟹死后仍舊會(huì)有大量的菌類滋生，體內(nèi)也會(huì)分解釋放出一些組胺物質(zhì)，具有毒性，不能吃。
3、冰箱冰凍層的溫度一般在0下，這種溫度對(duì)菌類和酶的活性都有很強(qiáng)的抑制性，這層中存放大閘蟹很快就會(huì)被冰凍起來，因此，大閘蟹屬于被凍死的，體內(nèi)不會(huì)自身菌類，也不會(huì)產(chǎn)生毒素，可以吃。