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2023-01-31
怎么保存新鮮雞蛋（怎么保存新鮮雞蛋不壞）
更新時(shí)間：2022-12-04 08:56:57作者：智慧百科
1、常溫保存。首先我們要知道雞蛋在常溫下可以保存的時(shí)長(zhǎng)，比如冬天是45天左右，夏天大約就只有一個(gè)月左右。而且雞蛋要通風(fēng)，擺放陰涼處。知道這個(gè)時(shí)間段的話，我們就可以根據(jù)我們的雞蛋數(shù)量選擇是不是室溫保存即可。
2、冰箱保存。冰箱保存之前，我們要知道不是簡(jiǎn)單的把雞蛋放入冰箱里就可以了的。因?yàn)殡u蛋表面有很多的毛細(xì)孔，細(xì)菌很容易進(jìn)去，而且很多雞蛋表面是不干凈的。所以，我們把雞蛋放入冰箱保存之前首先要清潔雞蛋的表面，濕布擦干即可，不要用水來(lái)沖洗，水很容易進(jìn)入雞蛋里面。
3、大頭朝上。據(jù)說(shuō)雞蛋里面好像是有個(gè)氣囊還是什么的，把大頭朝上放的話正好頂住氣囊，一來(lái)雞蛋不容易壞，二來(lái)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也不容易流失。所以，大家無(wú)論是放冰箱保存還是常溫保存，記得要把雞蛋大頭朝上哦。