排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
葡萄汁可以放多久 葡萄汁放久了能喝嗎
更新時(shí)間：2022-05-24 12:14:46作者：未知
1、葡萄汁可以在冰箱里面保存3-5天，最好不要喝放久的果汁。
2、在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。
3、一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時(shí)間就越長，因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在開封后2日內(nèi)喝完。
4、在剛榨出來的時(shí)候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會漸漸地分解，失去活性；一些微量的生理活性物質(zhì)也會逐漸損失，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。
5、此外，果汁儲存久了，味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因?yàn)樗娘L(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值的下降。