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1、折耳根的曬干過程其實是比較麻煩的,因為折耳根本身含有大的水分,只要在曬干的過程中溫度或者濕度過高過大的話，則很容易出現(xiàn)腐爛的情況，所以具體詳細步驟建議如下:將新鮮的折耳根先進行初步的清洗,洗去表面的泥土和灰塵,然后放入清水中,加入適量的鹽,浸泡30分鐘左右。

2、浸泡完之后,將折耳根撈出，稈水分,均的鋪平在篩子中。

3、然后放入干燥且有大太陽的環(huán)境下進行曬干。

4、曬干之后的折耳根需要立即采收,若是在夜晚之前沒有曬干的話，則要拿入室內(nèi),第二日再進行干燥。