排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鯽魚(yú)怎么燉湯比較好喝 鯽魚(yú)如何燉湯好喝
更新時(shí)間：2022-05-24 13:19:04作者：未知
1、材料：鯽魚(yú)2條、白蘿卜1個(gè)，香菇5個(gè)，豆腐1塊，生姜3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升。
2、鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟洗凈，用料酒腌制20分鐘；白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊。
3、鍋內(nèi)倒少許玉米油，下鯽魚(yú)煎成金黃色待用。
4、另取鍋開(kāi)火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開(kāi)，水開(kāi)后下入煎好鯽魚(yú)。
5、再次開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，這時(shí)湯轉(zhuǎn)變成奶白色。
6、加白蘿卜、豆腐塊一起煮，半開(kāi)蓋燉20分鐘。
7、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。