排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-24 14:14:50作者:未知
1、雞蛋一般能夠煮5分鐘,開(kāi)水后最佳不要煮超過(guò)5分鐘。
2、假如雞蛋在沸水中煮十分鐘以上,外面就會(huì)出現(xiàn)一系列化學(xué)變化,胃液中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更加密切,不簡(jiǎn)單與蛋白質(zhì)消化酶接觸,更難消化,雞蛋蛋白含有較多的蛋氨酸,經(jīng)太長(zhǎng)時(shí)候加熱后,會(huì)合成硫化物,與蛋黃中的鐵出現(xiàn)反映,產(chǎn)生硫化鐵,不簡(jiǎn)單被人體消化吸收。