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1、稍微腌制一下，200度，十分鐘就好。烤箱停止之后，還有余溫，可以再放置五分鐘再拿出來。記得要最后在蝦背上鋪上黃油烤前烤箱需要180度預(yù)熱5分鐘。

2、原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。將蝦洗干凈，在蝦背處刨開取出蝦線平鋪在烤盤上（記得烤盤要鋪上錫箔紙）。上述的醬料一次刷在每只開好背的蝦上就可以開始烤了。將放滿蝦的烤盤送進烤箱烤箱溫度250度烤個20分鐘就可以開吃了。