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1、主料：木耳135g、金針菜48g、黑豆苗100g、黃豆芽100g。

2、配料：豆腐130g、水500ml。

3、調(diào)料：玉米油少許、無味精素雞粉、鹽少許。

4、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；

5、將木耳加水用電高壓鍋壓30分鐘；

6、熱鍋倒少許玉米油，煎切成塊的豆腐至黃色出鍋；

7、用煎豆腐的余油燒熱，下金針菜炒香，再下黑黃豆芽炒軟；

8、倒入一半壓好的黑木耳、煎好的豆腐和適量水，加素雞粉和鹽燉煮熟即可。