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2023-01-31
雞蛋和面粉怎么做蛋糕（不用電動(dòng)攪拌器雞蛋和面粉怎么做蛋糕）
更新時(shí)間：2022-05-25 08:39:45作者：未知
1、所需食材：雞蛋、面粉、糖、醋、食鹽。
2、將雞蛋打入小盆內(nèi)，只需要蛋清，不用蛋黃，打勻。
3、在打的過(guò)程中，放一滴醋，分兩次放糖，快要好的時(shí)候放入一點(diǎn)食鹽，大約1個(gè)小時(shí)。
4、然后倒入蛋黃和面粉，攪勻。
5、將攪拌好的面糊倒入電飯鍋內(nèi)，按煮飯鍵，跳了之后燜20分鐘，用毛巾捂上通氣孔，再點(diǎn)煮飯，跳了后再悶20分即可。
6、放醋可以去除蛋腥味，也可以用檸檬汁代替醋，放入食鹽可以提升甜味和鞏固蛋清的泡。蛋清一定要達(dá)到奶油狀才能保證做出來(lái)的蛋糕松松軟軟的。