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1、方便面1塊，大白菜10克，胡蘿卜10克，圓蔥10克，火腿腸10克，雞蛋一個，香辣醬適量，食用油適量，蠔油適量，蔥適量。

2、將胡蘿卜、白菜葉，圓蔥，胡蘿卜清洗干凈全部切絲，火腿腸切成滾刀塊備用。

3、鍋里燒開水，將方便面放入，待燒開后立即撈出用涼水緩慢沖洗，增加勁道。

4、鍋里燒開油，將雞蛋打碎炒熟，然后將菜都倒入炒熟。

5、然后將方便面放入，加入耗油，再加入香辣醬，均勻攪拌即可出鍋。