排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豬蹄既簡單又好吃的做法 豬蹄這樣做好吃
更新時間：2022-05-25 11:34:08作者：佚名
1、制作配料：豬蹄2個、生姜2片、冰糖1塊、香葉2片、桂皮1小塊、花椒2克、八角2個 、鹽1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蠔油1勺、豆瓣醬1勺、啤酒半瓶、大蔥2段。
2、豬蹄洗凈之后，冷水下鍋，放入蔥、姜、料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右。
3、再把豬蹄清洗干凈，撈出來瀝干水分。
4、鍋中熱油，把冰糖放進去炒出棗紅色，然后把豬蹄加進去，翻炒至上色。
5、再把準(zhǔn)備好的大料也加進去，炒出香味。
6、接著把生抽、老抽、蠔油、鹽、豆瓣醬也加進去。
7、再倒入半瓶啤酒。
8、倒入高壓鍋里，再加入適量清水，最后加入大蔥段。
9、蓋上蓋子，按豆類蹄筋鍵即可，時間大概40分鐘。
10、時間到了之后排氣再打開，顏色好漂亮，看著就誘人。
11、這樣燉的豬蹄，沒有一點腥味，軟而不爛，肥而不膩。