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      1. 煮西米露牛奶的步驟 家庭自制西米露牛奶方法分享

        更新時間:2022-11-29 14:08:07作者:佚名

        煮西米露牛奶的步驟 家庭自制西米露牛奶方法分享

        1、食材:

        純牛奶250ml、椰漿125ml、西米100g、細砂糖適量、水果適量。

        2、方法:

        (1)準(zhǔn)備好材料:純牛奶250ml,椰奶125ml(牛奶和椰漿的比例為2:1),西米100g,細砂糖適量,有無水果都可以。

        (2)準(zhǔn)備一口深一點的鍋,倒入1000ml的水(西米和水的比例為1:10),沒有量杯的話可以用礦泉水瓶代替哦,把水燒開。

        (3)將250ml純牛奶、125ml椰漿依次倒入碗中,加入白糖,甜度根據(jù)自己口味添加,用筷子慢慢攪拌,目的是加速白糖溶解,用細砂糖的話溶解速度會比較快。

        (4)水燒開后不要關(guān)火,轉(zhuǎn)小火,加入100g西米,用勺子輕輕攪拌防止結(jié)塊粘鍋。過程中每隔1至2分鐘用勺子攪拌一次,五分鐘左右關(guān)火,蓋上鍋蓋燜五分鐘。

        (5)這時候會看到西米中心還有一點白心在,開小火繼續(xù)煮五分鐘,注意攪拌。重復(fù)上面步驟,五分鐘后關(guān)火燜,再過五分鐘就可以打開鍋蓋,這時西米已經(jīng)完全熟透,顆顆晶瑩剔透。

        (6)倒掉沸水,立即把西米浸泡在冷水中冷卻,后用細篩子篩出西米,放于碗中。

        (7)這時候碗里的白糖差不多已經(jīng)溶解完了,可以試試甜度,不夠再加糖,調(diào)好之后,加入西米,輕輕攪拌至西米散開,一碗美味的牛奶西米露大功告成。

        本文標(biāo)簽: 煮西米露牛奶的步驟  

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