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        肉放冰箱有點(diǎn)臭能吃嗎，肉放冰箱有點(diǎn)臭味還能吃嗎
        
      
        更新時(shí)間：2022-05-25 18:38:38作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        肉放冰箱有點(diǎn)臭能吃嗎，肉放冰箱有點(diǎn)臭味還能吃嗎
        
       
        1、肉放冰箱有點(diǎn)臭不能吃；
        2、新鮮肉具有正常的肉味，而變質(zhì)的肉由于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會(huì)產(chǎn)生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質(zhì)，因而有明顯的腐臭味。
        3、冷凍肉由于水分的凍結(jié)，肉體變硬，凍肉表面與冷凍室溫 度存在差異，引起肉體水分蒸發(fā)，肉質(zhì)老化干枯無味，稱作干耗現(xiàn)象。冷凍肉的肌紅蛋白被氧化，肉體表面由色澤鮮明逐漸變?yōu)榘岛稚?/p>    
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  能吃  冰箱  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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