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1、通常芝士分為不同的品種，而品種不同保存方法也由不同。像是比較常見(jiàn)的奶油芝士，是不建議冷凍保存的，最好是要盡快食用完畢，一次食用不完，可排走空氣后裹上保鮮袋放在冷藏室保存。

2、而另一種馬蘇里拉芝士，它是可以放在冷凍室進(jìn)行保存的，但是在保存的時(shí)候要將它切成小塊，然后裝入保鮮袋，再放進(jìn)冷凍室里面，等到要用的時(shí)候，提前拿出來(lái)放在冷藏室解凍就可以了。