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1、主料：雞中翅250克、新奧爾良腌料17克、水17克、蔥花2克。

2、準備好解凍過的雞中翅和新奧爾良腌料。

3、雞中翅洗凈用廚房紙吸干水份。

4、17克新奧爾良腌料加17克水混合均勻。

5、準備一只大碗，放入雞中翅和腌料，用牙簽在雞中翅上扎一些洞，讓雞翅更入味。

6、用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏一個晚上。

7、空氣炸鍋預(yù)熱160度5分鐘后，炸籃里放入雞中翅，預(yù)留一定的間隔位置，空氣炸鍋160度烤20分鐘。

8、空氣炸鍋運行10分鐘后取出翻面一次。

9、空氣炸鍋提示結(jié)束后取出炸籃就可以吃了。