排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒜子保存方法 大蒜子保存方法
更新時(shí)間：2022-05-25 19:38:05作者：未知
1、懸掛保存：首先把買回來(lái)的大蒜放在太陽(yáng)下曬1-2個(gè)小時(shí)，把表面的水汽都曬干了，尤其是新蒜，需要是曬的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。曬過(guò)的大蒜也比較容易剝皮，因?yàn)樗麥p少了，也不容易腐爛。栓成一串的大蒜，懸掛在背陽(yáng)、通風(fēng)的地方，我一般都懸掛在窗邊或者陽(yáng)臺(tái)的角落里，掛好以后就不用動(dòng)了，吃的時(shí)候摘下來(lái)就行了。這樣保存大蒜的方法是最傳統(tǒng)的。
2、密封保存：將大蒜的外皮直接都剝掉，分成一瓣一瓣的，放在通風(fēng)處晾曬一會(huì)，讓水汽跑干凈，然后找一個(gè)干凈無(wú)水，無(wú)油的瓶子，將蒜瓣曬進(jìn)去，蓋上瓶蓋密封起來(lái)，放入冰箱的冷藏室儲(chǔ)存，這樣處理過(guò)的大蒜，即使是已經(jīng)發(fā)芽，也不會(huì)再繼續(xù)生長(zhǎng)，還是可以繼續(xù)食用的。
3、花椒鹽保存：先把買回來(lái)的大蒜晾曬一下，把大蒜表面的水分曬干，再準(zhǔn)備一些鹽和花椒，把鹽和花椒放鍋中小火焙熱至能聞到花椒的香味就可以，然后把炒好的花椒鹽用紗布包起來(lái)，放到大蒜中，然后把袋密封，放在干燥，陰涼，通風(fēng)的地方就可以了。因?yàn)榛ń酚序?qū)蟲殺菌的作用，炒熟的鹽有很強(qiáng)的吸水性，所以，這是一個(gè)很好的保存大蒜的方法。
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