排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-25 19:54:16作者:未知
1、用料:綠豆粉絲80克、海蝦10只、蒜蓉50克、香蔥碎15克、生抽2大匙、細鹽1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高湯(清水)2大匙。
2、鮮蝦洗凈,剪去須腳,用剪刀把背部打開取出蝦線。(并用菜刀在蝦身上輕剁幾下。
3、綠豆粉絲提前用涼水泡發(fā)30分鐘,用剪刀剪成兩段,鋪在盤底,開背蝦平鋪在粉絲表面。
4、鍋內(nèi)放2大匙油,4分熱時放入蒜蓉炒出香味,放入所有調(diào)味料燒開即為蒜蓉汁。
5、將燒好的調(diào)味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處,及粉絲上。
6、鍋內(nèi)燒開水(上汽)將蝦盤放入,加鍋蓋中火蒸4分鐘。
7、取出蝦盤灑上蔥花,鍋內(nèi)再燒熱一大匙油,乘熱淋在香蔥的表面即可。