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2023-01-31
蒸糯米團(tuán)子的做法（蒸糯米團(tuán)的做法大全）
更新時(shí)間：2022-05-25 19:54:18作者：佚名
1、食材：糯米600g、肉餡500g、花生油20g、雞精適量、雞蛋3只、食鹽適量、姜適量、花椒粉適量。
2、糯米用清水洗凈，泡兩小時(shí)至米泡開(kāi)。
3、準(zhǔn)備好材料待用。
4、在蒸籠上鋪一層濕紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過(guò)程中用清水小半碗分兩次灑在糯米上，讓米軟些(當(dāng)然得根據(jù)自己的口味來(lái)）。
5、蒸好后倒出來(lái)放至溫?zé)峋涂杉尤怵W，雞蛋，食用油，姜末，花椒粉，雞精，鹽拌勻。
6、把拌好的糯米捏成一個(gè)個(gè)團(tuán)子，再放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。