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2023-01-31
雞蛋蒸海參的家常做法（海參蒸雞蛋糕的家常做法竅門）
更新時(shí)間：2022-05-25 19:56:06作者：佚名
1、主料：土雞蛋、海參（水浸）、蔥、食鹽、生抽、香油。
2、準(zhǔn)備好材料，海參切小粒，香蔥切碎。
3、雞蛋打散后加入少許鹽。
4、調(diào)入1：1的溫開水。
5、將蛋液用濾網(wǎng)過濾一下，倒入蒸碗中。
6、將1/2的海參加入蛋液中。
7、碗蓋好或覆保鮮膜，水開后轉(zhuǎn)中火蒸8-10分鐘，再將余下1/2海參粒放入碗中再蒸3-5分鐘。
8、出鍋后撒小蔥碎，滴入生抽和香油即可。