排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蒸波士頓龍蝦的做法（蒸波士頓龍蝦的做法與殺法）
更新時(shí)間：2022-05-25 20:00:03作者：佚名
1、波士頓龍蝦1只、大蒜1頭、蔥葉2根、粉絲1把、生抽適量。
2、一只鮮活的波士頓龍蝦，先用刀背敲暈再動(dòng)手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把殼敲碎。
3、用一根筷子插入龍蝦尾部小孔中，放尿。刷洗干凈備用。
4、用開水泡發(fā)粉絲并清洗干凈，放入大盤中。
5、將龍蝦頭部對(duì)著自己，用刀從中間分成兩半。
6、頭部黃綠部分是腦髓和黃，好吃的。將分好的龍蝦和爪子放在粉絲上。
7、鋪上3瓣大蒜切的片。不要放料酒，一點(diǎn)都不腥。
8、先燒開水，水開后放入盤子，繼續(xù)大火蒸10分鐘，然后立刻開蓋。時(shí)間長(zhǎng)會(huì)把肉蒸老了。蒸好的龍蝦放一邊。
9、起油鍋，油六成熱后放入剩余大蒜碎，煸炒出香味后放入蔥葉，炒幾下后關(guān)火。
10、將炒好的蒜蓉鋪在龍蝦上，喜歡吃蒜蓉的可以多放一些大蒜碎。將生抽澆在蒜蓉上，沿盤邊澆一些在粉絲上。