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        牛癟汁是什么 牛癟是啥東西
        
      
        更新時(shí)間：2022-05-26 14:54:54作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        牛癟汁是什么 牛癟是啥東西
        
       
        1、牛癟湯又叫百草湯，是貴州東南部地區(qū)獨(dú)特的美味。 
        2、牛肚、牛肉、腸子等在黃綠色的湯液里翻煮著，一上桌濃郁的味道便隨之而來(lái)。味道上臟器、腥臭味混合一起，還有青草的味道，很難形容。 
        3、牛癟是指牛胃和牛小腸里面未完全消化的草，制作時(shí)擠出其中的汁液，燒開后撇去浮沫和雜質(zhì)進(jìn)行調(diào)味，再放入牛腸、牛肚、牛肉等一同食用。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  牛癟汁  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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