排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛排用牛的什么地方的肉最好 牛排用牛哪里的肉最好
更新時(shí)間：2022-05-26 15:09:01作者：佚名
1、牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥肉，由于肉質(zhì)嫩，煎成三成熟、五成熟或七成熟即可；
2、肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較美味。不要煎得過(guò)熟，三成熟最好；
3、牛外脊，含一定的肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼勁，適合年輕人和牙口好的人吃。切肉時(shí)連筋帶肉一起切，不要煎得過(guò)熟。