排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
咸雞蛋怎么煮不裂好吃 咸雞蛋怎么煮不爛
更新時(shí)間：2022-12-05 15:38:15作者：智慧百科
1、冷水浸泡，在煮咸雞蛋之前，最好先把咸雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當(dāng)然，這只是保持咸雞蛋外形完整的方法之一。
2、中火煮最為適宜，煮咸雞蛋時(shí)若用大火，容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導(dǎo)致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮咸雞蛋的時(shí)間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實(shí)踐證明，煮咸雞蛋以中火最為適宜。