排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-27 00:08:02作者:佚名
1、一般普通甜玉米、新鮮的玉米,在水開后,隔水蒸10-15分鐘就能熟;如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米,需要多蒸5-10分鐘才能熟。隔水蒸出來的玉米,由于沒有浸泡在水中,蒸好之后還可以在鍋內(nèi)再燜幾分鐘,營養(yǎng)一點都不會損失。
2、玉米中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維素以及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值含量較高,放水里煮很容易導致玉米的營養(yǎng)成分流失,導致其營養(yǎng)價值下降,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的營養(yǎng)成分,所以一般建議蒸玉米比較好。