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      1. 蒸素丸子的家常做法(蒸素丸子的家常做法視頻教程)

        更新時間:2022-05-27 06:04:08作者:未知

        蒸素丸子的家常做法(蒸素丸子的家常做法視頻教程)

        1、食材:芋頭,面粉,淀粉,辣椒粉,蔥花,食鹽,十三香。

        2、先準備兩個芋頭,把芋頭清洗干凈,去掉芋頭外皮,然后再切成小塊狀,放進盤子里上鍋蒸熟,蒸熟后的芋頭拿出來,放進大碗中,用搟面杖,搗成芋頭泥。

        3、搗成芋頭泥之后,切點蔥花放進去,再加點十三香,食鹽,進行調(diào)味,喜歡吃辣的加點辣椒粉。

        4、攪拌均勻之后再往里面加入面粉和淀粉,面粉和淀粉的比例1:1,先充分攪拌成絮狀,然后再下手,揉成一個偏軟的面團。

        5、再從面團上面揪下來,一個個的小劑子,放在手心里團圓,團成丸子的形狀備用,團丸子的時候有點粘手,可以適量的沾些面粉,防粘。

        6、鍋中放油,油熱之后把丸子放進去,中小火慢炸,炸制的時候也要不停地翻動,讓它受熱均勻,炸至表面金黃,就可以控油撈出了。

        本文標簽: 丸子  家常  做法  

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