排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-27 09:59:47作者:佚名
1、【材料】雞蛋清66克,檸檬汁幾滴,玉米淀粉3克,細(xì)砂糖67克,奧利奧餅干20克,淡奶油150克
2、蛋清里加幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打發(fā)到粗泡,加入玉米淀粉。
3、加入27克細(xì)砂糖,打發(fā)到比較濃稠的狀態(tài),再加入27克細(xì)砂糖,打發(fā)至順滑的,偏干性的狀態(tài)。
4、奧利奧餅干去掉夾心,磨成粉末狀。
5、倒13克左右的餅干末到打發(fā)好的蛋白霜里,用刮刀從底部向上翻拌幾下即可。
6、將拌好的奧利奧蛋白糊勺到鋪了油紙的不粘烤盤上,可以分8份。
7、放入到已預(yù)熱好130度的烤箱中下層,烘烤1個小時左右。烘烤結(jié)束,取出晾涼。
8、淡奶油加13克糖,隔冰水打成可以裱花的狀態(tài)。打發(fā)好的淡奶油勺在奧利奧餅底上面,再撒點剩余的奧利奧餅干末,放上兩塊奧利奧餅干裝飾即可。