排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做鯽魚好吃，怎么做鯽魚好吃家常做法視頻
更新時(shí)間：2022-05-27 10:04:17作者：未知
1、材料：鯽魚1條、剁椒2勺、青辣椒6根、姜1塊、大蒜1頭、小蔥3根、白酒1勺、米醋1勺、鹽1勺、糖1勺、醬油2勺。
2、清洗干凈魚身及魚腹，在魚身上用刀斜劃幾下以便入味。
3、老姜切片，大蒜切小塊，青辣椒、小蔥切段。
4、腌魚15分鐘。將鹽均勻涂抹魚身及魚腹，將姜片塞入魚腹，去腥入味。
5、熱鍋冷油，小火將魚煎至兩面焦黃。
6、盛出備用。
7、熱鍋熱油，先放入青椒炒至辣椒起泡微焦。
8、青椒炒好后，依次加入姜片、大蒜，炒出味道后，最后加入兩勺剁椒，翻炒均勻。
9、將煎好的鯽魚放入炒好的姜蒜料中，燒制片刻，魚身翻邊，使魚身兩面均勻的裹上姜蒜料。
10、加水至魚腹，依次加入醬油、白酒、白糖、米醋、鹽調(diào)味，微燉以入味。
11、出鍋前，撒上蔥花即可。