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1、大概2-4分鐘就可以了。豬肉片全都變色了，沒有一點(diǎn)紅色就是熟了。

2、主料：豬肉片200g、絲瓜500g。

3、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、生粉適量、胡椒粉適量。

4、準(zhǔn)備絲瓜。

5、將絲瓜刨皮滾到切塊放入熱油的炒鍋大火翻炒。

6、然后放入蒜米加入適量的鹽拌炒均勻。

7、炒好的絲瓜然后裝入大盤。

8、豬肉片用鹽，胡椒粉，雞精，生粉拌均勻腌制片刻。

9、炒鍋熱油將肉片放入大火快速翻炒。

10、將肉片急火快炒熟透之后鋪上盤里炒好的絲瓜上即可。

11、豬肉熟透就可以盛出就可以享用啦。