排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉包子需要蒸多久能熟，肉包子一般蒸多久能熟
更新時(shí)間：2022-05-27 15:39:31作者：未知
1、肉包子蒸15-20分鐘即可。包子蒸的時(shí)間要根據(jù)包子的大小來(lái)決定，肉包子因?yàn)轲W比較難熟，蒸的時(shí)間比其他包子要長(zhǎng)，大約蒸20分鐘左右就可以了。如果包子和平時(shí)吃的小籠包一樣大小的，那么蒸15分鐘就熟了。
2、用冷水蒸包子更易熟透，因?yàn)槔渌訜釡囟仁蔷徛叩?，所以肉包子的外層不?huì)馬上蒸定型，氣孔比較柔軟，所以肉餡在蒸制過(guò)程中可以很好的吸收熱氣，從而使內(nèi)餡蒸的更透。
3、要想肉包子多汁可口，給肉餡打水是必不可少的，一般一斤肉打半斤蔥姜水，需先加鹽破壞纖維再分次打水效果更好，最后調(diào)入蠔油醬油白糖等調(diào)料調(diào)味。
4、做肉包子，面粉建議用中筋面粉即普通面粉即可，肉餡則建議用五花肉或者三肥七瘦的混搭肉餡制作更佳，這樣做好的肉餡蒸出來(lái)多汁爽口，不易干柴。