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        蝦是冷水煮還是熱水煮（小龍蝦是冷水煮還是熱水煮）
        
      
        更新時(shí)間：2022-05-27 17:24:40作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        蝦是冷水煮還是熱水煮（小龍蝦是冷水煮還是熱水煮）
        
       
        1、煮蝦的時(shí)候是開水下鍋。
        2、這樣能夠加快蝦成熟的速度，一般的蝦煮3分鐘即可，如果個(gè)頭很大的話，煮5分鐘左右就行了，而且這樣才可以讓煮出來的蝦十分鮮嫩好吃。
        3、如果是冷水下鍋，蝦熟的慢、腥味還難去除干凈，蝦肉中的酶會分解一些肉中的營養(yǎng)，煮出來的蝦也會很柴，口感極差。煮蝦的時(shí)候清水中放入幾片生姜和少量的料酒，這樣能夠讓蝦的腥味很好的去除。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  蝦是冷  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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