排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
餃子是開水煮還是冷水（餃子煮是冷水下還是開水）
更新時(shí)間：2022-05-27 18:25:00作者：未知
1、如果是現(xiàn)包現(xiàn)吃的新鮮餃子，建議大家用開水煮，等放了餃子進(jìn)去之后，水又再次沸騰的時(shí)候，大家就可以添加少量冷水進(jìn)去。因?yàn)槿绻恢比斡煞兴?，餃子皮就很容易煮爛，這樣一來，煮出來的餃子自然就會(huì)破皮不好吃啦，而且還會(huì)導(dǎo)致外面的皮熟了，里面的肉餡沒熟的情況。因此，大家用開水煮現(xiàn)包餃子時(shí)，如果勤快一點(diǎn)，趁水一煮開就加涼水，反復(fù)加3次涼水之后，餃子就煮好了，不破皮，賣相好，口感也不錯(cuò)。
2、速凍餃子更適合冷水煮。速凍餃子用沸水大火煮容易破皮，且肉餡不易熟。用冷水煮就方便多了，從時(shí)間上看，用冷水煮凍餃子比沸水煮餃子還要稍微地快一些，而且整個(gè)的過程比較適合不太會(huì)煮餃子的人，不用頻繁倒冷水，只需要開鍋等兩分鐘就可以了，煮出來的餃子皮更有嚼勁。