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        蘑菇可以放冷凍保存嗎（蘑菇可以放在冷凍保存嗎）
        
      
        更新時(shí)間：2022-05-27 18:38:48作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        蘑菇可以放冷凍保存嗎（蘑菇可以放在冷凍保存嗎）
        
       
        1、新鮮蘑菇可以，但不建議。 
        2、新鮮蘑菇如果想要保存時(shí)間長(zhǎng)一些，是可以放到冰箱里冷凍保存的，冷凍室的溫度比室內(nèi)和冷藏溫度要低得多，能暫時(shí)抑制細(xì)菌繁殖保持蘑菇不變質(zhì)，但是由于新鮮蘑菇中含水量較多，其中的游離水在冷凍時(shí)會(huì)結(jié)合成冰晶，會(huì)破壞蘑菇中的生物組織，從而導(dǎo)致蘑菇中的營(yíng)養(yǎng)流失，影響蘑菇的品質(zhì)及口感，因此不建議新鮮蘑菇冷凍保存。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  蘑菇  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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