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        油炸鍋怎么看油熟了沒有，油炸怎么知道熟沒熟
        
      
        更新時間：2022-05-28 19:27:04作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        油炸鍋怎么看油熟了沒有，油炸怎么知道熟沒熟
        
       
        1、食用油剛下鍋時，都會起油沫，當(dāng)油完全熟時，便不再看見油沫。
        2、三四成熱的低溫油，油溫約為90℃－120℃，油面泛白泡，但未冒煙。油面情況為無青煙，無響聲，油面較平靜，當(dāng)原料下鍋時，原料周圍會出現(xiàn)少量氣泡。
        3、五六成熱的中溫油，油溫約為130℃-170℃，油面情況為有一點青煙，油從四周向中間翻動，當(dāng)原料下鍋時，原料周圍會出現(xiàn)大量氣泡，沒有爆聲。
        4、七八成熱的高溫油，油溫約為170℃-230℃，油面情況為有大量青煙上升，油面較平靜，用勺子攪動時有響聲，當(dāng)原料下鍋時，出現(xiàn)大量氣泡并帶有輕微爆炸聲。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  怎么看  熟了  油炸鍋  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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