排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小龍蝦怎么看熟了，怎么看大龍蝦熟了沒
更新時間：2022-05-28 22:01:03作者：佚名
1、看顏色。生小龍蝦是紅棕色,而熟小龍蝦顏色呈鮮紅色,顏色比較鮮艷。小龍蝦的顏色變化是因為蛋白質不耐熱,經過高溫烹飪之后,蝦殼里的蛋白質會進行分解而變紅。
2、烹飪時間。小龍蝦的烹飪時間是根據(jù)蝦的數(shù)量和個頭大小來決定的,三斤左右的小龍蝦水煮至蝦尾彎曲,大約十分鐘就熟了,清蒸則不能超過十五分鐘,時間長了會影響小龍蝦的肉質。
3、口感判斷。咬開的龍蝦肉顏色一致,咬時肉不發(fā)軟,有嚼勁,同時汁水很足,沒有腥味,蝦肉的鮮味比較明顯的就是熟的小龍蝦了。