排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冰鎮(zhèn)蔥花餅的做法 柔軟的蔥花餅怎么做
更新時(shí)間：2022-05-29 09:21:11作者：佚名
1、5g酵母粉提前用溫水化開(kāi)，放置10分鐘后一點(diǎn)點(diǎn)的加入500g面粉中，再向面粉中加入水。和好的面團(tuán)用保鮮膜蓋起來(lái)放在溫暖的地方發(fā)酵。
2、發(fā)至面團(tuán)兩倍大。
3、內(nèi)部組織蜂窩狀。
4、發(fā)面間隙做油酥（準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫的小碗，放入適量面粉、鹽、花椒粉，用熱油潑在上面，做成油酥）。發(fā)好的面團(tuán)分成小劑子，用搟面杖搟成面片，在上面抹油酥，撒蔥花，然后卷起來(lái)。
5、卷好的面卷，中間切開(kāi)，分成兩條。
6、開(kāi)口向外繼續(xù)卷卷卷，最后的收口放在面團(tuán)下面。盤(pán)內(nèi)刷油，放入餅劑子，醒發(fā)20分鐘。
7、用搟面杖把餅劑子搟成你想要的大小。
8、電餅鐺中刷一層薄薄的油，烙至兩面金黃，出鍋。