排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冰鎮(zhèn)白粥正宗做法 簡單的冰粥的做法大全
更新時間：2022-05-29 09:22:46作者：未知
1、首先把米淘洗干凈，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養(yǎng)流失，淘洗干凈之后放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。
2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
3、鍋中燒水，沸騰后，加入拌好油的米粒。
4、繼續(xù)保持中大火的狀態(tài)，用勺子不斷的朝同一個方向攪拌。一開始攪拌的時候，米粒還是在中間部分打轉的。攪拌到周圍的水已經變成米漿的顏色，同時米粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5分鐘），就差不多了。
5、這個時候觀察米粒的狀態(tài)，比下鍋的時候要大一圈。
6、然后轉小火，加蓋。大概悶45分鐘就非常軟爛了，然后放入冰箱即可。