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1、干奶酪可以經(jīng)過加工以后再吃，在加工干奶酪的時(shí)候，可以準(zhǔn)備干奶酪100克，雞蛋黃兩個(gè)，黃油一百克，糖粉60克，把準(zhǔn)備好的干奶酪和黃油放在一起軟化。把軟化后的黃油和干奶酪放在一起，加入準(zhǔn)備好的糖粉，然后用打蛋器把它們調(diào)勻，打到糖水全部融化為止，然后分多次把準(zhǔn)備好的蛋黃放進(jìn)去，繼續(xù)用打蛋器調(diào)勻，直到打成細(xì)滑的膏狀才能放入準(zhǔn)備好的面粉。再次調(diào)勻以后取出揉成面團(tuán)，再按自己的需要把它制成不同的造型，然后入烤箱烤干就能得到可以直接吃的干奶酪。

2、奶酪面包：干奶酪可以和面包搭配在一起吃，因?yàn)槭袌?chǎng)上出售的很多干奶酪都是片狀的，在吃這種片狀奶酪時(shí)，可以準(zhǔn)備兩片面包和一個(gè)雞蛋，把雞蛋磕開調(diào)成蛋液，把面包表面裹上一層蛋液，然后再把奶酪片加在面包中間，入鍋微微煎制，一會(huì)兒煎到奶酪化開以后就能出鍋食用。

3、奶酪土豆：奶酪還可以和土豆搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候可以先把土豆切成條狀，再準(zhǔn)備適量的洋蔥和奶酪，先把鍋中放油加熱后放入蔥，姜炒香后把土豆入鍋翻炒，在土豆炒到八成熟時(shí)再放入水，留好的奶酪一起炒，等奶酪全部化開以后就能出鍋食用，這樣做出的土豆奶香濃郁特別好吃。