排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冷凍巴沙魚柳的做法，凍生巴沙魚柳怎么做
更新時間：2022-05-29 13:17:56作者：佚名
1、把冷凍的巴沙魚從冰箱拿出來化凍后清洗干凈，一定要瀝凈水分。
2、把巴沙魚順著紋路切成條，加入適量的料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉和鹽抓勻，腌漬10分鐘。
3、準(zhǔn)備好配料：把冬瓜切成薄片，準(zhǔn)備好蔥姜蒜。
4、小火煸香花椒，再加入蔥姜蒜繼續(xù)小火煸香。
5、再加入一大勺的郫縣豆瓣醬，煸炒至出紅油。
6、加入一湯碗的水，再加入切好的冬瓜，調(diào)入適量的鹽大火燒開，小火燜至冬瓜呈透明狀即可，撈出煮好的冬瓜。
7、大火把湯燒開，加入魚片，用筷子撥散魚片，大火燒至魚片發(fā)白即可出鍋。
8、撈出魚片壓在冬瓜上，把鍋中的湯汁再澆在魚片上即可食用。