排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做面團(tuán) 怎么做面團(tuán)?
更新時(shí)間：2022-05-29 14:03:50作者：佚名
1、高粉250克、雞蛋25克、牛奶110克、干酵母5克、糖35克、鹽1/2小勺、黃油28克。
2、除黃油外所有材料混合，揉成光滑面團(tuán)；加入黃油，揉成能拉出薄膜的狀態(tài)；將面團(tuán)分成兩份，其中一份加入5克的綠茶粉，揉均勻，然后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3、排氣滾圓，松馳15分鐘。
4、除黃油外所有材料混合，揉成光滑面團(tuán)；加入黃油，揉成能拉出薄膜的狀態(tài)
5、將面團(tuán)分成兩份，其中一份加入5克的綠茶粉，揉均勻，然后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
6、排氣滾圓，松馳15分鐘。
7、將面團(tuán)分別搟開后，重疊在一起，卷成筒狀，入模，放在溫暖濕潤處進(jìn)行二次發(fā)酵。