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1、可以的。酸豆角由于做法簡單粗放,消毒不是很嚴格,所以腌出的酸豆角不宜久放,最好在2～3內吃完,即使放在冰箱里保存也不宜超過5天。

2、酸豆角酸豆角是以豆角為主要食材，豬肉餡、蔥、姜、蒜、郫縣辣醬、生抽、料酒、糖、食用油為輔料制作而成的家常菜，口味微辣。所需食材1、豆角400克 豬肉餡100克蔥、姜、蒜郫縣辣醬2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺即可。