排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
毛豆涼水煮還是開水煮 冷水煮毛豆還是開水煮毛豆
更新時間：2022-05-29 15:05:48作者：佚名
1、毛豆應該用熱水煮，因為拿冷水煮，冷水在燒開的過程中也會分解毛豆中的葉綠素，使煮出來的毛豆顏色發(fā)黃，影響食欲。毛豆就是新鮮連莢的黃豆，它經常被水煮食用，當做下酒菜。毛豆營養(yǎng)價值較高，口感也非常不錯，在市面上非常受歡迎。
2、毛豆的營養(yǎng)價值比較高，挑選毛豆是要注意：新鮮豆莢較硬實，每莢有2～3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹，用手掐有汁水流出，而且新鮮的毛豆都易煮。