排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
麥胚芽用開水泡還是用水煮，麥芽煮著好還是用開水泡著好
更新時(shí)間：2022-05-29 15:05:51作者：未知
1、生麥芽建議炒熟后再用開水沖泡，這樣麥芽的營(yíng)養(yǎng)成分才能被充分浸出。生麥芽也可以用水煎服，即浸泡半小時(shí)后再用文火熬制。麥芽又稱小麥胚芽，約占整顆麥粒的2.5%，是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一。
2、炒過(guò)的麥芽最好用80度左右的熱水沖泡，過(guò)熱的水溫容易破壞麥芽中的熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、有經(jīng)過(guò)科學(xué)低溫滅酶熟化技術(shù)加工的麥芽可以直接食用，也可以拌入酸奶或輔食后食用。