排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-30 12:29:07作者:佚名
1、【制作食材】銀耳,雪梨,紅棗,枸杞,冰糖。
2、首先我們要把準備好的銀耳,提前將其放入到溫水當中,把銀耳泡發(fā)。在對銀耳浸泡的過程當中,我們需要把準備好的雪梨,用食鹽在梨的表皮搓洗一下。在對雪梨進行準備的時候,很多人都喜歡把雪梨的皮將其刮掉,其實這樣的制作是不正確的。因為在雪梨的表皮中富含了豐富的維生素,以及多種的營養(yǎng)物質,將雪梨皮刮掉的話就有些浪費了。
3、用食鹽把雪梨表面的果蠟,以及農藥殘留物清洗干凈后,需要再用清水對雪梨清洗兩道。清洗干凈以后的雪梨,我們需要用刀在雪梨的1/3處,將其對半切開,然后再準備一個湯勺,用湯勺把雪梨的梨心扣掉,再挖去一些梨肉,將雪梨制作成一個梨盅。剩下的梨肉我們需要將其切成細小的碎粒狀,然后把梨肉再次放進到梨盅當中。然后取出泡發(fā)好以后的銀耳,用剪刀把銀耳根部的黃蒂剪掉,再用剪刀把銀耳剪碎備用。
4、準備好的紅棗,用清水將其清洗干凈備用,枸杞將其清洗干凈備用。然后把準備好的銀耳、紅棗、枸杞通通都加入到梨盅當中,再往梨盅中加入幾顆的冰糖,再往里面加入適量的清水。清水不要加入太多,加入到梨盅的2/3處即可。最后只需把梨蓋蓋上,然后準備一個小碗,把雪梨放入到小碗當中,即可進行最后的蒸制。
5、準備一個蒸鍋,往蒸鍋中加入半鍋的清水,然后開大火將水燒開以后,再準備一個蒸屜,并把準備好的雪梨放入到蒸屜當中,并用大火對其進行蒸制。蒸制時間大概20分鐘,等雪梨被完全的蒸好以后,即可開蓋把蒸好的雪梨從蒸鍋當中取出,一道好吃又營養(yǎng)的雪梨,就可以出鍋進行食用了。