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1、包子

溫水里放入酵母、面粉攪拌均勻，揉至面團，餳面兩次。

豬肉，蔥白，生姜泥，鹽，五香粉，花椒粉，雞蛋清，香油，攪拌均勻。

揉面，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，搟至圓形，將準備好的陷包入面里，餳面，中火蒸即可。

2、紅糖發(fā)糕

面粉，酵母，加入水攪拌均勻，蓋保鮮膜放置1小時。

紅糖加入熱水攪拌至溶解，面粉里加入發(fā)粉，紅糖水倒入面粉里，加入做好的面攪拌后盛出，開水蒸即可。

3、花卷

準備面粉，酵母，倒入溫水，攪拌均勻，餳面，揉面，倒入油，餳面。

鍋內(nèi)倒油，蔥花，鹽，炒至變色。

揉面至光滑，搟面，松弛，撒上蔥花，把面折起來，切段，兩段放一塊，用筷子壓然后轉(zhuǎn)兩圈，轉(zhuǎn)完之后再用筷子正壓一下，餳面，冷水蒸即可。

4、炸糖糕

面粉，白砂糖攪拌均勻，白糖，清水下鍋煮至溶解，加入面粉攪拌均勻，揉至柱形面團。

切段，壓成圓形，將攪拌好的的面粉和白糖包入其中，鍋內(nèi)放油，炸至金黃色即可。