排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
青菜怎么曬成干菜好吃 青菜怎樣曬成干菜
更新時(shí)間：2022-05-30 15:26:51作者：未知
1、把青菜一顆顆的用刀子砍下來，放到太陽(yáng)底下去曬干。
2、一般大太陽(yáng)的話曬個(gè)二天就可以了，這時(shí)把曬好的菜，五六根一起把它用雙手用力搓熟，再把它曬干。
3、把曬干的菜，二三顆捆綁在一起，把所有的菜全部捆成一砣砣的，
4、把捆好的菜干放進(jìn)缸里，一層層放好，一層一層灑入鹽巴，全部菜裝滿一個(gè)缸，再用菜葉子把缸口蒙上，再用塑料帶把缸口密封好不能漏氣進(jìn)去。
5、把裝滿菜干的缸放到陰涼處，一般要三個(gè)月以后才能開封出來，這時(shí)候的菜干就變灰黃色的，菜干放得越久越好吃。
6、注意如果有開封過的缸，不要拿菜干的時(shí)候一定要把它密封好，否則菜干會(huì)壞掉，長(zhǎng)很多白毛。
7、腌制好的菜干就可以把它拿來做梅菜扣肉了，非常的美味。