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2023-01-31
皮蛋豆腐怎么涼拌（皮蛋豆腐涼拌用什么豆腐）
更新時(shí)間：2022-05-30 15:31:19作者：佚名
1、原料：豆腐、皮蛋、香蔥、醋、味極鮮醬油、辣椒油、鹽、味精。
2、把準(zhǔn)備好的食材，打開的打開，要洗的洗干凈。
3、用小刀把打開的豆腐，劃成大小比較均勻的小塊。取出圍著盤子邊緣的最外層擺好。一些碎的放中間。
4、把皮蛋殼去掉，每個(gè)分切成4小塊，擺放在豆腐內(nèi)層。
5、再把洗好的小蔥都切成蔥花，放入盤子最里層，也就是中間。
6、另取一小碗，除辣椒油外，放入其它所有調(diào)味料拌勻，讓鹽溶解，再淋在皮蛋豆腐上。
7、最后均勻淋上辣椒油，簡單一拌就可以吃了。要是用熱辣椒油熗一下，味道更香。